Ingredientes:
2 cucharadas de harina
1 taza de leche (preparada: ½ de agua y ½ de leche)
¾ de taza de azúcar
1 cucharada de margarina
1 cucharadita de vainilla
2 rajitas de canela
2 yemas de huevo (opcional)
Preparación:
Colocar en una ollita la leche con la canela hasta que rompa el hervor. Agregar el azúcar y mezclar bien, retirar del fuego. Aparte, disolver la harina en un poquito agua (cantidad necesaria) y agregarla a la preparación anterior. Después agregar las yemas previamente batidas ligeramente (estas yemas son para mejorar el sabor). Llevar nuevamente al fuego y revolver constantemente hasta que espese, retirar del fuego e incorporar la margarina y la vainilla y mezclar bien.
